Speisekarte

Wir kochen frisch, mit Produkten aus der Region, möglichst ökologisch angebaut. Unsere Karte bietet einen spritzig-ideenreichen Gaumenschmaus, der mit leckerster Schnitzel-Manier ebenso begeistert wie mit raffinierter Kulinarik.

Also: Immer lecker bleiben!

Mittagstisch

Neben unserer regulären Speisekarte bieten wir einen wöchentlich wechselnden Mittagstisch an.

Zum Mittagstisch

Suppen

  • Gazpacho „Andaluz“
    € 6,00
    Granatapfel
  • Kokos-Zitronengrassuppe
    € 6,50
    Koriander

Vorspeisen

  • Beilagensalat
    € 3,50
  • Gurkensalat in Dillschmand
    € 4,00
  • Rucola Salat
    € 7,50
    Balsamico Dressing, geröstete Pinienkerne, Parmesan
  • Fetakäse
    € 9,50
    Ajvar, rote Zwiebeln, Kapern, Salatbouget
  • Burrata
    € 10,50
    Tomate, Basilikum, Olivenöl
  • Flusskrebse-Salat
    € 13,50
    Limone, Mango, Koriander
  • Wakame-Salat
    € 13,50
    Mango, Granatapfel, gegrillte Garnelen
  • Vitello tonnato
    € 13,50
    Kapern, Thunfisch
  • Glasnudelsalat
    € 13,50
    Sesam, Koriander, gegrillte Garnelen
  • Carpaccio vom Black Angus-Rind
    € 14,50
    Balsamico, Rucola, Parmesen

Dessert

  • Cheesecake
    € 7,00
    Beerenkompott
  • Creme Brûlèe
    € 7,50
    Mango-Kompott, Himbeere-Sorbet
  • Erdbeerenvariationen „2021“
    € 7,00
    Palatschinken, Erdbeereis
  • Kaiserschmarrn „mit allem Drum und Dran“
    € 9,50
    Rumrosinen, Apfelmus- und Kirschkompott, Vanillesauce und Vanilleeis
  • Auswahl von französischem Rohmilchkäse
    € 9,00
    Weintraube und Feigensenf

Im Weckglas

  • Weiße Mousse au Chocolat
    € 4,00
    Himbeerkompott
  • Joghurt-Limettenparfait
    € 4,00
    Minze
  • Apfel-Crumble
    € 4,00
    Süße Brösel, Vanilleeis

Eis

  • Möwenpick-Eis, Kugel
    € 2,00
    Vanille, Schoko, Pistazie
  • Eiskaffee/Eisschokolade
    € 4,80

Hauptspeisen

Vegetarisch

  • Tagliarini
    € 13,50
    Kokos-Zitronengrassauce, Grillgemüse
  • Grüne Soße
    € 10,50
    vier halbe Eier, Petersilienkartoffeln oder Bratkartoffeln
  • Ricotta Raviola
    €14,50
    Tomatensauce, Blattspinat, Rucola

Fisch

  • Tagliarini
    € 19,50
    Kokos-Zitrnengrassauce, gegrillte Garnelen
  • Lachsfilet vom Grill
    € 19,50
    Kräuterschaum, Paprika-Zucchini-Gemüse, Safranrisotto
  • Zanderfilet „kross gebraten“
    € 19,50
    Dijon Senfsauce, Karottengemüse, Kartoffelstampf
  • Doradenfilet „Hummerkrabben“
    € 21,50
    Tomaten-Safranbutter, Blattspinat, Bandnudeln

Fleisch

  • Wiener Schnitzel vom Schwein
    € 12,50
    Bratkartoffeln, kleiner Salat
  • „Himmel und Erde“
    € 13,50
    Kartoffelpüree, gebratene Blutwurst, resche Zwiebeln, Apfelkompott
  • Frankfurter Schnitzel vom Schwein
    € 15,50
    Grüne Sauce, Bratkartoffeln
  • Maishähnchenbrust
    € 15,50
    Orangen-Curry-Sauce, Asia-Gemüse, Basmati-Reis
  • Cordon Bleu
    € 17,50
    gefüllt mit Käse und saftigem Schinken, Bratkartoffeln, Salat
  • US Entrecôte 300 g
    € 32,00
    Spicy Relish, Kräuterbutter, breite Bohnen, Belgische Pommes
  • Ratsstube „Burger“
    € 14,50
    Gurke, Tomate, Zwiebeln, Trüffelmayonaise, Belgische Pommes
  • Burger „Jalapeno“
    € 14,50
    Jalapeno, Cheddarkäse, Trüffelmayonaise, Belgische Pommes
  • Butter Chicken
    € 15,50
    Tomaten-Sahnesauce, Basmati-Reis
  • Lamm „Curry“
    € 18,50
    Ingwer, Knoblauch, Paprika, Basmati-Reis
  • Kalbsbäckchen
    € 19,50
    Steinpilzsauce, Paprika-Zucchini-Gemüse, Bandnudeln
  • Rinderfiletspitzen
    € 19,50
    Champions in Rahm, Knöpfle
  • Rumpsteak vom Black Agnus Rind „Pfefferkruste“
    € 23,50
    Pfeffer-Cognacsauce, breite Bohnen, Bratkartoffeln
  • Rinderfiletsteak
    € 34,00
    Trüffel-Madeirasauce, Blattspinat, Pommes Macaire
  • Wiener Schnitzel „Original“
    € 19,50
    Kalbsschnitzel, Bratkartoffeln, kleiner Salat

Wenn sie Fragen zu Allergenen haben, fragen Sie bitte bei unserem Service nach unserer Allergenedokumentation.

Suppen

  • Gazpacho „Andaluz“
    € 6,00
    Granatapfel
  • Kokos-Zitronengrassuppe
    € 6,50
    Koriander

Vorspeisen

  • Beilagensalat
    € 3,50
  • Gurkensalat in Dillschmand
    € 4,00
  • Rucola Salat
    € 7,50
    Balsamico Dressing, geröstete Pinienkerne, Parmesan
  • Fetakäse
    € 9,50
    Ajvar, rote Zwiebeln, Kapern, Salatbouget
  • Burrata
    € 10,50
    Tomate, Basilikum, Olivenöl
  • Flusskrebse-Salat
    € 13,50
    Limone, Mango, Koriander
  • Wakame-Salat
    € 13,50
    Mango, Granatapfel, gegrillte Garnelen
  • Vitello tonnato
    € 13,50
    Kapern, Thunfisch
  • Glasnudelsalat
    € 13,50
    Sesam, Koriander, gegrillte Garnelen
  • Carpaccio vom Black Angus-Rind
    € 14,50
    Balsamico, Rucola, Parmesen

Hauptspeisen

Vegetarisch

  • Tagliarini
    € 13,50
    Kokos-Zitronengrassauce, Grillgemüse
  • Grüne Soße
    € 10,50
    vier halbe Eier, Petersilienkartoffeln oder Bratkartoffeln
  • Ricotta Raviola
    €14,50
    Tomatensauce, Blattspinat, Rucola

Fisch

  • Tagliarini
    € 19,50
    Kokos-Zitrnengrassauce, gegrillte Garnelen
  • Lachsfilet vom Grill
    € 19,50
    Kräuterschaum, Paprika-Zucchini-Gemüse, Safranrisotto
  • Zanderfilet „kross gebraten“
    € 19,50
    Dijon Senfsauce, Karottengemüse, Kartoffelstampf
  • Doradenfilet „Hummerkrabben“
    € 21,50
    Tomaten-Safranbutter, Blattspinat, Bandnudeln

Fleisch

  • Wiener Schnitzel vom Schwein
    € 12,50
    Bratkartoffeln, kleiner Salat
  • „Himmel und Erde“
    € 13,50
    Kartoffelpüree, gebratene Blutwurst, resche Zwiebeln, Apfelkompott
  • Frankfurter Schnitzel vom Schwein
    € 15,50
    Grüne Sauce, Bratkartoffeln
  • Maishähnchenbrust
    € 15,50
    Orangen-Curry-Sauce, Asia-Gemüse, Basmati-Reis
  • Cordon Bleu
    € 17,50
    gefüllt mit Käse und saftigem Schinken, Bratkartoffeln, Salat
  • US Entrecôte 300 g
    € 32,00
    Spicy Relish, Kräuterbutter, breite Bohnen, Belgische Pommes
  • Ratsstube „Burger“
    € 14,50
    Gurke, Tomate, Zwiebeln, Trüffelmayonaise, Belgische Pommes
  • Burger „Jalapeno“
    € 14,50
    Jalapeno, Cheddarkäse, Trüffelmayonaise, Belgische Pommes
  • Butter Chicken
    € 15,50
    Tomaten-Sahnesauce, Basmati-Reis
  • Lamm „Curry“
    € 18,50
    Ingwer, Knoblauch, Paprika, Basmati-Reis
  • Kalbsbäckchen
    € 19,50
    Steinpilzsauce, Paprika-Zucchini-Gemüse, Bandnudeln
  • Rinderfiletspitzen
    € 19,50
    Champions in Rahm, Knöpfle
  • Rumpsteak vom Black Agnus Rind „Pfefferkruste“
    € 23,50
    Pfeffer-Cognacsauce, breite Bohnen, Bratkartoffeln
  • Rinderfiletsteak
    € 34,00
    Trüffel-Madeirasauce, Blattspinat, Pommes Macaire
  • Wiener Schnitzel „Original“
    € 19,50
    Kalbsschnitzel, Bratkartoffeln, kleiner Salat

Dessert

  • Cheesecake
    € 7,00
    Beerenkompott
  • Creme Brûlèe
    € 7,50
    Mango-Kompott, Himbeere-Sorbet
  • Erdbeerenvariationen „2021“
    € 7,00
    Palatschinken, Erdbeereis
  • Kaiserschmarrn „mit allem Drum und Dran“
    € 9,50
    Rumrosinen, Apfelmus- und Kirschkompott, Vanillesauce und Vanilleeis
  • Auswahl von französischem Rohmilchkäse
    € 9,00
    Weintraube und Feigensenf
  • Weiße Mousse au Chocolat
    € 4,00
    Himbeerkompott
  • Joghurt-Limettenparfait
    € 4,00
    Minze
  • Apfel-Crumble
    € 4,00
    Süße Brösel, Vanilleeis
  • Möwenpick-Eis, Kugel
    € 2,00
    Vanille, Schoko, Pistazie
  • Eiskaffee/Eisschokolade
    € 4,80